Jeśli jesteś weganinem, albo po prostu nie masz jajek w domu, ale chciałbyś zjeść pyszne pancakes, nie martw się! Istnieje wiele sposobów na przygotowanie smacznych i puszystych pancakes bez użycia jajek. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pancakes bez jajek, korzystając z prostych i łatwo dostępnych składników.
Składniki potrzebne do zrobienia pancakes bez jajek:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego, ryżowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Jak zrobić pancakes bez jajek?
Aby przygotować pyszne pancakes bez jajek, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
- W osobnej misce wymieszaj mleko roślinne, olej roślinny i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
- Wlej mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu w mące, co może sprawić, że pancakes będą gumowate.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju roślinnego.
- Na rozgrzaną patelnię wlej około ¼ szklanki ciasta na każdego pancake’a.
- Smaż pancakes przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i puszyste.
- Podawaj gorące pancakes z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, jogurt roślinny czy masło orzechowe.
Alternatywne składniki do zrobienia pancakes bez jajek:
Jeśli nie masz wszystkich wymienionych składników lub chcesz spróbować czegoś innego, oto kilka alternatywnych składników, które możesz wykorzystać do przygotowania pancakes bez jajek:
- 1 banan – zamiast jajka, możesz dodać do ciasta rozgniecionego banana. Zapewni on strukturę i wilgotność pancakes.
- ¼ szklanki puree z dyni – puree z dyni jest doskonałym zamiennikiem jajek w wielu przepisach. Dodaj ¼ szklanki puree z dyni do ciasta i ciesz się aromatycznymi pancakes.
- 2 łyżki jogurtu roślinnego – jogurt roślinny może również zastąpić jajka w przepisie na pancakes. Dodaj 2 łyżki jogurtu roślinnego do ciasta i mieszaj, aż składniki się połączą.
Podsumowanie
Pancakes bez jajek to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych pancakes. Możesz je przygotować, korzystając z prostych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, alergikiem na jaja, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, te pancakes bez jajek z pewnością przypadną Ci do gustu.
Teraz, gdy już wiesz, jak zrobić pancakes bez jajek, czas wziąć się do pracy i cieszyć się smacznym śniadaniem lub deserem. Spróbuj różnych wariantów i dodatków, aby odkryć swój ulubiony smak. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne pancakes bez jajek! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz na stronie https://wspoldecydujemy.pl/.
